Чугун хорош для приготовления пищи, он собирает и удерживает тепло длительное время, позволяя продуктам максимально раскрыть свой вкус.
Блюда, приготовленные в чугунной посуде, сохраняют полезные свойства и имеют насыщенный аромат.
Чугун не выделяет вредных для организма веществ, поэтому безопасен для здоровья человека.
Чугунная посуда долговечна, не боится перегрева и механических повреждений, не подвержена деформации.
Перед первым использованием посуду необходимо прокалить, поставив на плиту до полного выгорания индустриального масла. Разогретую посуду протереть ветошью, соблюдая меры предосторожности и нанести тонкий слой пищевого масла. Посуда готова к эксплуатации. Во время прокаливания чугунной посуды следует обеспечить хорошую вентиляцию помещения или проводить ее на открытом воздухе.
— Нельзя мыть в посудомоечной машине.
— Не используйте для мытья сильные абразивные чистящие средств.
— Храните посуду в сухом месте со снятой крышкой.
— Не оставляйте приготовленную пищу в посуде на хранение.
— Не ставьте посуду с деревянной или пластмассовой ручкой в духовку.
— Запрещается подвергать изделия ударным нагрузкам и охлаждать водой.
— Не допускается совместное хранение с веществами, вызывающими коррозию металла и ядохимикатами.